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„Denn erst wenn sich jeder Bürger von der fast vergessenen Welt der uns über Generationen vertrauten Pflanzen, die wir auch urheimisch nennen, faszinieren läßt, kann er der Chemie den Rücken kehren und zurück zur Natur finden“
Stiftungsgründer und 1. Vorstand Dr. Georgios Pandalis
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